מספר קטלוגי: F43

14.4 x 18.9 x 26.2 cm / 1.35 L

  • הספידי שף מקציף שמנת, חלבונים, תערובת לפנקייק, אומלט ומיונז מהר יותר ושקט יותר ממערבל חשמלי.
  • קל מאוד להרכיב ולפרק את הספידי שף.
  • נפח מיכל הספידי שף הוא 1 ליטר עם סימני מידה חרוטים בדופן הבסיס.  שקיפות המיכל מאפשרת צפייה ובקרה על תהליך ההקצפה.
  • מתאים לימניים או שמאליים  – אך תמיד לסובב את הידית בכיוון השעון.
  • מבנה הכיסוי מונע התזה בעת השימוש.
  • בעת ההקצפה ניתן לפתוח את המכסה בקלות ובמהירות ע”מ לבדוק את ההקצפה ולהוסיף אבקת סוכר או וניל. דבר זה חשוב במיוחד כאשר מקציפים חלבונים.
  • המערבלים מהווים חלק בלתי נפרד של המכסה – דבר המאפשר אחסון כל הכלי ביחד.   לעומת זאת ניתן לפרק את המערבלים בקלות ע”מ לנקותם – בעת הצורך.
  • הספידי שף תוכנן בצורה ארגונומית כך שניתן להחזיק את המכסה בצורה נוחה ביד אחת ולסובב את הידית ביד השניה.
  • בתוך הידית משפך המאפשר טפטוף כמויות קטנות של שמן או תמציות מבלי להוריד את המכסה.
  • בתחתית הבסיס ישנה טבעת גומי המונעת החלקה בעת השימוש.
  • בשל היותו מוצר שמופעל ידנית וללא חלקים חדים הספידי שף בטוח לשימוש ע”י כל הגילאים.
  • הספידי שף הינו היגייני מאוד. ניקוי המוצר קל ומהיר. את המכסה ניתן לפרק לגמרי ע”מ לנקותו היטב.

שימושים

להקצפת שמנת לקישוטי עוגות או מנות אחרונות.

להכנת בלילה לבלינצ’ס, פנקייקס, אומלט ומנות אחרונות מוקצפות.

להכנת טחינה, מיונז ודיפים.

ניתן להקציף חלבונים ל”נשיקות” תוך כ-25 שניות. יש להשתמש במקסימום 2 ביצים ו- 100 גרם סוכר כל פעם ל”נשיקות”.

ניתן לשים חתיכות שוקולד בבסיס ואת כל הבסיס בקערה של מים חמים.  השוקולד יומס בצורה מושלמת. יש לוודא שהשוקולד מומס לגמרי לפני התחלת ההקצפה עם מרכיבים אחרים.

טיפים

ניתן להקציף מקסימום 4 חלבונים או 400 מ”ל שמנת.

יש לוודא כי המכסה מורכב ומונח נכון על הבסיס לפני התחלת ההקצפה.

כל החלקים מתאימים למדיח כלים, פרט לגומי בתחתית הכלי – אותו יש לשטוף ידנית.

ע”מ להוציא ריחות מהכלי יש להשרות את כל החלקים בתמיסה של אבקת מדיח בערך לשעה.

אין לסובב את הידית כאשר הכלי ריק. דבר זה עלול לגרום נזק לכלי.

כאשר מקציפים מתכון המכיל קמח יש תמיד להוסיף את הקמח לנוזלים ע”מ לוודא שלא ייווצרו גושים.