אקסטרה שף

קוצץ ירקות

אקסטרה שף

420 ₪

מספר קטלוגי F03
להכנת של סלטים, קינוחים ועוד

כולל סימון של שנתות כל
100 מ”ל עד 1.2ל'
15.6 Ø x 19.5 cm H

האקסטרה שף קוצץ ומערבל סוגי מזון שונים במהירות.

בזכות המבנה המעוקל של הסכינים ומהירות מנגנון החוט הוא קוצץ את המזון לחתיכות קטנות במהירות וללא מאמץ.

העיצוב המיוחד של מוט הערבול מאפשר להכין בקלות רטבים, קרמים ובלילות.

ובנוסף,  ניתן לשלב את המיכל של האקסטרה שף עם המכסה של הספידי שף. בכך נוספת לכלי גם האפשרות להקציף.

הנחיות הרכבה והפעלה

  • להצמיד את טבעת הגומי לתחתית המיכל.
  • להסיר בזהירות את מגן הסכינים. הסכינים חדים מאוד.
  • להניח את המוט עם הסכינים או את מוט הערבול במרכז המיכל כך שהוא ימוקם על הבליטה שבתחתית המיכל.
  • להכניס את המזון למיכל.

סביב המיכל מסומן קו שמציין תכולה של 800 מ”ל. קו זה מסמן את הגובה המירבי להכנסת נוזלים.

  • להניח את הטבעת המתאמת על המיכל ולסובב בכיוון השעון עד שהיא ננעלת על המיכל.
  • להניח את המכסה עם מנגנון החוט על הטבעת המתאמת ולסובב בכיוון השעון עד שהוא ננעל על הטבעת.
  • להניח את המיכל על משטח העבודה. להניח יד אחת על המכסה וביד השניה למשוך את החוט בצורה אופקית בתנועות מהירות.
  • טבעת הגומי בתחתית מבטיחה שהכלי לא יחליק בעת פעולת המשיכה.

רצוי לוודא שמשטח העבודה יבש ונקי.

לאחר 2-3 משיכות יש לקחת את הכלי בשתי הידיים ולנער כך שהחלקים הקצוצים יתקבצו במרכז. להמשיך במשיכת החוט עד שמתקבלת תוצאת הקיצוץ המבוקשת.

  • להוריד את המכסה על שני חלקיו (מכסה וטבעת) ולהוציא את מוט הסכינים או את מוט הערבול לפני הוצאת המזון מהמיכל.

זהירות! יש להמנע מלגעת בלהבי הסכינים מאחר והם חדים מאוד.

  • כדי להשתמש במשפך יש לפתוח את המכסון בטבעת המתאמת ולהכניס את המשפך לפתח. למשפך יש מצב סגור למדידת כמות הנוזלים ומצב פתוח למזיגה תוך כדי ערבול. סימון מתאים נמצא על המשפך. תכולת המשפך 50 מ”ל והמידות המסומנות עליו מציינות כמויות של 15, 30 ו-50 מ”ל.

כדי להבטיח משיכה נוחה של החוט תוך כדי השימוש במשפך יש למקם את ידית המשיכה בזווית של 90 מעלות או 180 מעלות מהמשפך. ואז לסובב את המכסה בכיוון השעון עד שיינעל על הטבעת.

  • כדי להשתמש בכלי להקצפה ניתן להניח על המיכל את המכסה עם המקציפים של הספידי שף.

הנחיות לפירוק

  • להסיר את המכסה עם מנגנון החוט באמצעות סיבוב נגד כיוון השעון וניתוק מהטבעת המתאמת.
  • להסיר את הטבעת המתאמת באמצעות סיבוב נגד כיוון השעון.
  • כדי לפרק את המכסה עם מנגנון החוט לשני חלקיו, עליון ותחתון יש להשתמש בקצה של כפית ע”י הכנסתו לחריץ שבין שני חלקי המכסה.
  • להוציא את מוט הסכינים או המוט המערבל תוך אחיזתם בקצה העליון. לאחסן את הסכינים עם מגן הסכינים.

הנחיות שימוש וטיפול

זהירות! יש לנקות את הסכינים בזהירות רבה מאחר והם חדים מאוד.

  • כדי להמנע מפגיעה יש לשטוף את הסכינים בנפרד תחת זרם מים מיד לאחר השימוש.
  • את החלק העליון של המכסה עם מנגנון החוט יש לנקות בעזרת מטלית לחה כדי לא לפגוע במנגנון.

יש לרחוץ ביד את טבעת הגומי ואת המכסון של פתח המסנן, שכן הם אינם מתאימים לרחיצה במדיח כלים.

את כל שאר החלקים ניתן לרחוץ במדיח כלים.

  • לפני חיבור שני חלקי המכסה יש לוודא שהם יבשים לחלוטין.

יש להניחם כך שהחריץ בשני החלקים חופף וללחוץ עליהם בעזרת הידיים עד שנשמע קליק.

  • האקסטרה שף לא נועד לריסוק וקיצוץ של מוצרים קשים במיוחד כמו קרח או פרמזן. שימוש כזה יגרום נזק לסכינים ולמנגנון.

מומלץ להמנע מקיצוץ של מוצרים כמו ביסקוויטים יבשים, פירורי לחם וכד' כי אלה עלולים לגרום שריטות בדופן המיכל.

  • רצוי לחתוך מזון קשה למחצה לחתיכות קטנות טרם הכנסתן לכלי. זה יקל על הקיצוץ ויזרז אותו.
  • כשההכנה כוללת קיצוץ של כמה מוצרים בשילוב עם נוזלים קרים יש להתחיל עם המזון המוצק ולהוסיף את הנוזלים רק בסוף ההכנה.
  • יש לשמור את הכלי הרחק מהישג ידם של ילדים.
  • אין לערבל בכלי נוזלים חמים.

אחריות

אחריות Tupperware חלה גם על האקסטרה שף. לפי תנאי האחריות הכלי יוחלף אם יתגלה בו פגם שנוצר בעת שימוש ביתי סביר. האחריות אינה כוללת סכינים משומשים או חלודה או נזק אחר שנבע מהזנחה או משימוש לא נכון בכלי.

 

מק"ט: 106228 קטגוריה:

תיאור מוצר

מתכון מומלץ

מטבל לטבילת ירקות טריים

באקסטרה שף שמים אפונה, טרייה או קפואה (מופשרת), וקוצצים אותה עם קוביות בצלים ושום שרוככו במחבת עם שמן זית.
קוצצים הכל יחד עם מעט מים ושמן זית (אפשר להוסיף את שמן הבצלים מהמחבת) מעבירים לקערית ומגישים עם מקלוני ירקות לטבילה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.

 

רוטב אנשובי

שמים באקסטרה שף 100 גרם פילה אנשובי מצנצנת או קופסה יחד עם השמן. מוסיפים שן שום מעוכה, 1/2 צ’ילי אדום קצוץ, או לפי מידת החריפות שרוצים, חופן נאה של פטרוזיליה או כוסברה, מעט תימין, כפית חרדל. מעבדים הכל יחד בתוספת מעט חומץ סיידר או חומץ יין, הרבה פלפל שחור גרוס, שמן חמניות ושמן זית איכותי. מעבדים למחית אחידה ומעבירים לקערית.
מתאים להגשה עם ירקות חיים או מאודים כמו ברוקולי, כרובית וכו’.

 

רוטב טרטר לתפוחי אדמה צלויים

באקסטרה שף שמים שמנת חמוצה, צלפים, חרדל, שמיר (ללא הגבעולים), בצל ירוק, רוטב חזרת לבנה ומעבדים למחית כמעט חלקה.

 

רוטב יין לאומצות חזה עוף

באקסטרה שף מערבבים יין שרדונה (או יין לבן אחר), טיפת חומץ, מעט חרדל דיז’ון, שמן זית ומעבדים למחית חלקה.

 

רוטב פלפלים וטחינה

באקסטרה שף שמים חומץ שרי או חומץ יין, כמה חוטים זעפרן שהושרו במים רותחים (עם המים), קצת דבש, פלל אדום קלוי ונקי, טחינה גולמית (רצוי משומשום מלא), מיץ מלימון סחוט טרי ומעבדים למחית חלקה. מוסיפים תוך כדי עיבוד שמן קנולה ושמן זית משובח. אפשר להוסיף הריסה לפי הטעם למי שרוצה. מעבדים, מעבירים לקערית ומגישים.
מתאים לבשר ולירקות על הגריל.

 

רוטב לבשר וירקות צלויים

באקסטרה שף שמים עירית קצוצה, 1/4 כוס צלפים, 2 כפיות חרדל דיז’ון, 8 פיסות אנשובי, רבע בצל סגול, 3 שיני שום מעוכות (או פחות לפי הטעם), 1/4 כוס מיץ לימון סחוט טרי, כוס שמן, חלמון ביצה מבושל. מעבדים לתערובת כמעט חלקה.

 

באדיבות חיה בן נתן