מס' קטלוגי B03

64 x 46 cm

  • משטח הלישה מספק משטח עבודה רחב ונוח בעת לישת בצקים והכנת מאפים.
  • על מנת לאפשר יציבות מקסימאלית של משטח הלישה, יש לוודא כי תחתיתו של משטח הלישה וכן משטח העבודה נקיים ולא שמנוניים.
  • בזכות משטחו החלק של משטח הלישה, דרושה כמות פחותה של קמח בעת רידוד הבצק.
  • גמישותו של משטח הלישה מאפשר "קילוף" קל של הבצק ממנו, גם אם הבצק רודד לעובי דק מאוד.
  • על פני משטח הלישה מסומנות מידות, המאפשרות את רידוד הבצק בגודל המתאים לתבנית. סימן המידות ברור וקל להבנה. צבעם של הסימונים מוטבעים בחומר ואינם מתכלים או מתקלפים.
  • עיצוב הסימנים מאגד מכלול של מידות בסנטימטרים ובאינצ'ים במרווחים של 5 ס"מ בין המידות. עיצוב מיוחד זה מאפשר דיוק מרבי בעת רידוד הבצק לגודל הרצוי.
  • בסיום השימוש במשטח הלישה, יש לרחוץ אותו במי סבון פושרים (משני צידיו), לגלגלו (אפשר סביב המערוך) ולאחסנו. מידותיו של משטח הלישה מתאימות למידות של מגירה סטנדרטית.
  • לפני השימוש יש לנגב במטלית רטובה את משטח העבודה ולשטח עליו את משטח הלישה, הוא ייצמד אליו.
  • תחילה יש למדוד את התבנית בה רוצים להשתמש.
  • יש להניח את כדור הבצק במרכז משטח הלישה ולרדד עד קבלת הקוטר הרצוי. גודל זה יתאים לתחתית התבנית. במידת הצורך, לריפוד דפנות התבנית, יש לרדד את הבצק מספר ס"מ יותר מקוטר תחתית התבנית.
  • משטח הלישה משמש להכנת מאפים או בצקים. אין לחתוך, לפרוס או לקצוץ עליו בסכין או כל כלי חד אחר. אין להניח על המשטח כלים חמים.
  • משטח הלישה אידיאלי גם לילדים בעת עיסוק בפלסטלינה.